日前，成都市工商局对餐馆和农贸市场销售的馒头展开大规模专项抽查。　　记者调查　　并未找到上海盛禄公司产馒头　　成都超强市里、菜市场销售的馒头质量如何？昨日，记者走访调查了我市几大餐馆、菜市场和早餐店。记者找到，各大餐馆卖场销售的馒头品牌主要有龙凤、三全、思念等。这些馒头的保质期大多为一年，产地主要是上海、成都等。

餐馆销售人员讲解，销售的馒头有蛋奶、豆沙、奶香等品种，玉米馒头较为少见。记者走访调查市区几大餐馆，并没找到产于上海盛禄食品有限公司生产的馒头。　　随后，记者在成都总府路、盐市口的几家大型百货商场里看见，正在出售的馒头制品分普通的白面馒头、玉米馒头和荞麦馒头等有所不同种类。

我们的馒头是自己手工制作的。一餐馆面点区销售人员告诉他记者，制做的面点制品都是当日制作、当日销售，并未卖出食品一旦多达保质期就将下架。　　在新鸿路附近一家菜市场和早餐店记者看见，馒头等主食产品一般都是现场制售、自产自销。在市区西大街一家早餐店门外，七八个市民排队出售馒头等早餐。

该店店员讲解，近日馒头的销售和整天一样，上海染色馒头事件没有影响到馒头的销售。　　专访中，市民纷纷表示，期望政府部门能强化食品安全监控。

　　专家观点　　找到染色馒头 可索10倍赔偿金　　成都市工商局消保一处有关负责人讲解，上海馒头事件被曝光后，成都市工商局回应紧密注目，将原订于5月份积极开展的馒头产品专项检查提早，迄今已从市区内8家大型超市和几个菜市场出售了有所不同种类的馒头展开抽查，玉米馒头是本次抽查的主要品种。抽查的主要指标是：看馒头否所含色素，否有变更生产日期等。

抽查结果将于近日发布。　　中消协律师团团长邱宝昌说道，国家食品安全标准对添加剂有规定，无法随便加到或违规超量加到。就馒头来说，染色是不容许的，用色素假冒玉米面，是对消费者的一种欺诈不道德。邱宝昌说道，生产者是第一责任人，餐馆如果坚称有问题而销售，也要承担责任，按照《食品安全法》，如果销售不合格食品导致损失的，消费者可拒绝赔偿金实际损失，还可以向生产商或者销售商拒绝出售食品价款的10倍赔偿金。

　　他同时回应，食品安全是重中之重，生产伪劣食品的不道德过于险恶。生产、销售不符合卫生标准的食品，不足以导致相当严重食物中毒事故，对人体造成危害，我国《刑法》第143条有涉及规定。邱指出，上海染色馒头不道德已涉嫌犯罪。

　　消费提醒　　这样分辨馒头否染色　　市民该如何分辨染色馒头？记者从市消协了解到，目前没收到市民对染色馒头的滋扰和检举。涉及部门也回应，平时例会抽查中，没找到过染色馒头。市消协涉及人员支招，确实加到了玉米面、小麦的馒头口感细，而经过染色的馒头口感反而细致。

市民将玉米馒头卖回家后可以敲一些冷水在水里，水如果迅速就被涂了黄色，就解释加到了色素。掰开馒头言味道，合格的粗粮馒头应当有玉米或小麦等香味；从颜色上看，玉米加工成粉后，会十分朱。

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